Wed, 07 Aug 2019

明日も、おいしいマルシェです。 #Umekiki #食 #学び #Umekiki木曜マルシェ #おいしい 毎日猛暑ですね。そんなときこそ旬の野菜を!おいしい新鮮な野菜たちが明日も勢揃いす。食欲がないなぁという方も旬な野菜がおすすめ。味付

Fri, 02 Aug 2019

クウマの背中たち。 ばーと道筋たてて、ひゃーといいもの作って、びちーとまとめあげる。 そんなふうになれてるかな。他人同士がこうやって肩並べて一緒にいいもの作ろうとギラギラするのって素敵ですね。 いつも感謝でいっぱいです。 #KUUMA #

Thu, 01 Aug 2019

KUUMAにて、企画・デザインディレクション・運営を担当しています、グランフロント大阪での土佐ハーブを使った「夏を乗り切る救世主フェア」! 高知県が誇るみょうがやしょうが、にら、やっこねぎなどなど8種の薬味をハーブとして、世に放ちます。 デ

Tue, 23 Jul 2019

スパイスを学んでから、手抜き料理もなんだか、かっこよくなりました。 #KUUMA #学び #食 #Umekiki 80以上の飲食店のシェフと全国の生産者さんから、さまざまな食材の知識や調理法を学ぶ、グランフロント大阪のUmekikiプロジェ

Sun, 26 May 2019

今日は、Umekikiでもお世話になっている焼肉 白雲台主催の田植え体験へ。田植えは予想通りの重労働でしたが、終わった後のおにぎりと焼肉は最高でしたー 今日は、グランフロント大阪南館7階の 焼肉 白雲台 主催のツアーに、お邪魔してきました。